
XL News: un fine settimana all’insegna delle eccellenze alimentari
Enrico Tribbioli 19/05/2023
XL News: un fine settimana all’insegna delle eccellenze alimentari
Enrico Tribbioli
XL NEWS del 19/05/2023 ore 17:23

Un fine settimana all’insegna delle eccellenze alimentari: di questo si parla in questa puntata di XL News l’informazione extralarge di Umbria Radio In Blu, curata da Enrico Tribbioli.
Le migliori produzioni italiane, e non solo, tornano in piazza a San Terenziano di Gualdo Cattaneo con 13esima edizione di Porchettiamo, il Festival delle porchette d’Italia. Dal 19 al 21 maggio, tre giorni in cui sarà possibile, anche quest’anno, fare un vero e proprio tour del cibo di strada delle regioni del centro e sud Italia e non solo: l’evento viene presentato ai nostri microfoni dalla coordinatrice della rassegna, Anna Setteposte.
Sono due le strutture coinvolte nella nostra regione (il Molino Bigazzi di Castiglione della Valle e i Molini Fagioli di Magione) nella terza edizione di Molini a porte aperte, promossa da ITALMOPA, Associazione Industriali Mugnai d’Italia, per sabato 20 maggio. Un’occasione di apertura e di contatto con il territorio. Ma soprattutto un’opportunità, per i consumatori, di vivere da vicino l’affascinante processo di macinazione del grano, tenero e duro, e la sua trasformazione in varie tipologie di farine e semole, destinate a prodotti simbolo del Made in Italy nel mondo come pane, pizza, prodotti dolciari, pasta alimentare. Questo, ha confermato Paolo Bigazzi, titolare dell’azienda di famiglia nel Marscianese.
Nel corso di questa puntata di XL News, in apertura parliamo anche di Fucsciart, il festival sul contrasto alla violenza di genere e l’autodeterminazione femminile. La manifestazione, giunta alla seconda edizione, è promossa e organizzata dall’associazione Libera… Mente Donna, che da anni lavora nella gestione dei CAV (Centri antiviolenza). Un cartellone di eventi, che hanno preso avvio giovedì 18 che proseguiranno fino a domenica 28 maggio, tra Perugia e Montecastello di Vibio, dedicati a molteplici forme d’arte e di espressione (mostre, incontri, performance, cinema, musica), per parlare di scottanti temi, come illustra la presidente di Libera…Mente Donna, Maurita Lombardi.
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