L'uovo di Colombo

Il dottor Francesco Santini, docente del Dipartimento di Matematica e Informatica dell’Università degli Studi di Perugia, sarà ospite del programma radiofonico “L’Uovo di Colombo”, dedicato alla ricerca scientifica sviluppata all’interno dell’Ateneo perugino. Santini parlerà della Blockchain, la tecnologia che sta alla base dei Bitcoin, e di quali nuove frontiere si aprono grazie al suo uso nei più diversi settori, dall’agricoltura all’ingegneria fino alla finanza. Il dottor Santini illustrerà, inoltre, l’ innovativo progetto di ricerca AgriChain sull’utilizzo di tecnologie block-chain per il controllo della filiera dei prodotti agro-alimentari e la prevenzione di frodi commerciali”, sviluppato da tre Dipartimenti dell’Università degli Studi di Perugia – Matematica e Informatica, Ingegneria, Scienze Agrarie Alimentari e Ambientali – in collaborazione con il “3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria”, patrocinato dal Comune di Perugia e realizzato con il sostegno della Fondazione Cassa Risparmio Perugia.

La Professoressa Stefania Stefanelli, del Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università degli Studi di Perugia, interviene al programma radiofonico “L’Uovo di Colombo”, dedicato alla ricerca scientifica sviluppata all’interno dell’Ateneo perugino, per delineare un primo bilancio ad un anno dalla piena efficacia del cosiddetto GDPR, ovvero General Data Protection Regulation, applicato in Italia il 25 maggio 2018.La professoressa Stefanelli, che è esperta di Diritto privato, affronta anche alcuni dei temi caldi in materia di protezione dei dati personali – in particolare rispetto ad alcune categorie deboli quali ad esempio i minori -, e analizza il tema del valore economico e quindi degli aspetti successori connessi all’identità digitale personale, nel caso di morte del soggetto, dando, infine, utili suggerimenti per chi ritiene di aver subito un danno alla riservatezza dei propri dati personali.

Il professor Marco Pepe, del Dipartimento di Medicina Veterinaria, racconterà di un innovativo progetto di ricerca applicata che ha introdotto l’utilizzo di gomma riciclata proveniente da pneumatici fuori uso (PFU) per la realizzazione di piste equestri e sportive, evidenziando i vantaggi che questa sperimentazione può offrire, alla luce delle ricerche cliniche, dei test sul campo e in laboratorio effettuate dal Centro di ricerca sul cavallo sportivo dell’Ateneo di Perugia. Pepe, inoltre, illustrerà alcuni degli studi effettuati su diverse patologie del cavallo e le prospettive terapeutiche che queste ricerche possono dare nell’ottica di una applicazione in ambito umano.

Cristiano Tomassoni parla del progetto TESLA, finanziato dall’Unione Europea nell’ambito dell’Azione Marie Skłodowska-Curie, Horizon2020, al quale partecipano 8 Università Europee, fra le quali, appunto, Perugia. Il progetto è stato finanziato con circa 4 milioni di Euro e prevede l’assunzione di 15 giovani ricercatori che svolgeranno un dottorato di ricerca nell’ambito delle tecnologie avanzate per applicazioni spaziali satellitari: due di questi giovani ricercatori, in particolare, lavoreranno a Perugia sotto il tutoraggio del professor Tomassoni, responsabile per l’Ateneo perugino di TESLA. Il professor Tomassoni illustrerà anche le ricerche sviluppate nello studio di filtri a microonde destinati alle applicazioni radio, televisive e delle comunicazioni wireless – dai cellulari ai wi-fi -, ricerche che hanno condotto anche alla stipula di contratti con l’European Space Agency (Esa) finalizzati alla sperimentazione di nuovi filtri a microonde adatti per le applicazioni spaziali e, infine, delle innovative tecnologie di stampa 3D in corso di applicazione nella produzione dei filtri a microonde medesimi.

Il professor Luca Castelli, Professore associato di Diritto pubblico nel Dipartimento di Economia dell’Ateneo di Perugia, interviene al programma radiofonico “L’Uovo di Colombo”, dedicato alla ricerca scientifica sviluppata all’interno dell’Ateneo perugino. Luca Castelli è stato di recente nominato Emile Noël Global Fellow presso il Jean Monnet Center della New York University – School of Law per il Fall semester dell’anno accademico 2019-2020 (1° settembre 2019 – 31 dicembre 2019). Nel corso della trasmissione illustra il suo progetto di ricerca (grazie al quale è stato selezionato dall’Università americana), di grande attualità, dal titolo “Between Unity and Federalism: Paths of Territorial Differentiation in the European Union”: un campo di indagine particolarmente scottante, nell’attuale momento storico durante il quale una forte spinta alla differenziazione territoriale attraversa l’intera Europa. Il progetto di ricerca di Castelli muove dall’esame di queste tendenze per capire se la differenziazione territoriale possa essere ancora considerata uno strumento utile per gestire i conflitti dentro e oltre lo Stato. Lo scopo ultimo del lavoro è di dimostrare la necessità di una differenziazione anche nell’assetto istituzionale dell’Unione europea, per separare gli Stati che vogliono realizzare una più stretta integrazione politica, dando vita ad una vera e propria Unione federale, da quelli che non vogliono più integrazione sul piano politico, ma sono solo interessati al mercato comune.

Filippo Cianetti è esperto di Progettazione meccanica e costruzioni di macchine. Nel corso della trasmissione illustrerà la sua attività di ricerca nel settore della Simulazione dinamica di tipo multicorpo: lo studio, cioè, dei movimenti di macchine ben prima della loro realizzazione ‘fisica’ e della loro verifica e che quindi vengono osservati, virtualmente, sulla scorta dei calcoli, ottenendo informazioni sulle forze in gioco, ossia sulla sicurezza della macchina e dei suoi componenti. Un filone di ricerca teorica e accademica che si completa con quella applicata e industriale, come testimoniano le tante collaborazioni in Italia e internazionali nei settori automobilistico, ferroviario, aeronautico, dei parchi gioco sino alla bioingegneria.

Graziana Lupattelli, Direttore della Scuola di Specializzazione in Medicina Interna, e Gaetano Vaudo, Direttore della Scuola di Specializzazione in Medicina dello Sport e dell’Esercizio Fisico, illustrano le evidenze sperimentali più recenti sul ruolo terapeutico dell’esercizio fisico nelle patologie di interesse internistico; evidenze che sono andate a consolidarsi nel corso del tempo e che sono state oggetto di un convegno svoltosi ad Assisi.

Le dottoresse Ciriana Orabona e Giada Mondanelli sono le ospiti de “L’Uovo di Colombo”. Presenteranno i significativi riscontri che hanno ottenuto per una possibile cura per il diabete autoimmune nei bambini; in base ai risultati acquisiti è possibile prevedere una terapia personalizzata ed efficace per una cura definitiva del diabete giovanile. La ricerca è stata condotta dalla professoressa Ursula Grohmann e dalla dottoressa Ciriana Orabona, con la collaborazione delle giovani ricercatrici Giada Mondanelli e Maria Teresa Pallotta e di tutto il gruppo di ricerca di Farmacologia del Dipartimento di Medicina Sperimentale dell’Università di Perugia.

Il professor Helios Vocca, docente del Dipartimento di Fisica e Geologia dell’Università degli Studi di Perugia, esperto di onde gravitazionali, sarà ospite del programma radiofonico “L’Uovo di Colombo”, dedicato alla ricerca scientifica sviluppata all’interno dell’Ateneo perugino. Vocca farà il punto sulle scoperte realizzate negli ultimi tre anni (ovvero a partire da quella delle onde gravitazionali) grazie alle quali è nato un nuovo ambito scientifico, l’astronomia gravitazionale, e sull’inizio della nuova ‘presa dati’ avviata il primo aprile scorso, grazie all’impiego di rivelatori dieci volte più sensibili dei precedenti.

Il Prof. Emidio Albertini è docente di Genetica e Biotecnologie genetiche nel Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari ed ambientali e Presidente del Comitato Unico per le Pari opportunità dell’Università degli Studi di Perugia. Illustrerà alcuni filoni della sua attività di ricerca, in particolare quelli sull’apomissia, ovvero la riproduzione asessuata delle piante, sull’epigenetica – lo studio dei meccanismi responsabili di cambiamenti ereditabili nelle funzioni del genoma senza alcuna modificazione nella sequenza del DNA – fino alla tracciabilità e quindi rintracciabilità dei prodotti alimentari.

Ombretta Marconi è docente di Tecnologie alimentari nel Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari ed ambientali e responsabile scientifico del Centro di Ricerca per l’Eccellenza della Birra (CERB) dell’Università degli Studi di Perugia. La Professoressa illustrerà le attività sviluppate Centro, il primo e unico istituto di ricerca sulla birra per promuovere l’eccellenza per la ricerca, la sperimentazione, le analisi e la formazione nel settore agroalimentare, con particolare attenzione alla birra e alle sue materie prime. Fra gli aspetti trattati nel corso della trasmissione le ricerche innovative sull’utilizzo di cereali alternativi al malto d’orzo per la produzione della birra per celiaci e gli studi volti alla produzione di birra a basso contenuto alcolico capace di conservare caratteristiche sensoriali simili a quelle della bevanda tradizionale.

Il dottor Cherin, del Dipartimento di Fisica e Geologia, è direttore della Scuola di Paleoantropologia dell’Ateneo di Perugia, la cui nona edizione si è conclusa in questi giorni. Scuola che ha riscosso un grande successo, con ben 80 iscritti, complice anche l’intrigante tema del livello avanzato della Scuola, quest’anno dedicato ai Neanderthal. Cherin evidenzierà le peculiarità dell’iniziativa e anche gli aggiornamenti riguardanti l’attività di ricerca svolta dalla Scuola nella Gola di Olduvai, in Tanzania (uno dei siti paleoantropologici più importanti del mondo) alla quale partecipano studenti e ricercatori provenienti dalla Scuola di Paleoantropologia di Perugia.

Il professor Maurizio Monaci e la dottoressa Martina Crociati illustreranno le loro attività nell’ambito della riproduzione dei bovini e le relative implicazioni anche di natura economica. Il professor Monaci, docente di Clinica ostetrica e ginecologica del Dipartimento di Medicina veterinaria e la dottoressa Crociati, assegnista di ricerca, racconteranno di alcuni filoni di ricerca attualmente in corso; in particolare delle indagini sulle caratteristiche andrologiche dei torelli delle razze italiane da carne, realizzato in collaborazione con l’Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne; di Smart farm, ovvero di un apparecchio inventato al fine di monitorare il parto delle bovine, realizzato grazie all’uso di tecnologie GSM, e, infine, degli studi sul metabolismo della fertilità bovina.

Il professor Massimo Moretti sarà ospite del programma radiofonico “L’Uovo di Colombo”, dedicato alla ricerca scientifica sviluppata all’interno dell’Ateneo di Perugia, spiegherà gli effetti benefici per la salute di cioccolato e tè verde.Il professor Moretti, che è docente del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche e coordinatore scientifico della Sezione di Scienze Biochimiche e della Salute, illustrerà gli esiti di una ricerca che ha analizzato tutti gli articoli scientifici pubblicati su cioccolato e the verde e i loro effetti nel contrasto ad alcune patologie: il cioccolato per malattie cardiovascolari e il tè verde per il tumore al seno. Parlerà, inoltre, del Progetto MAPEC che analizza le conseguenze dell’inquinamento atmosferico sui bambini di scuola elementare.

Il professor Alessandro Paciaroni e la dottoressa Lucia Comez intervengono al programma radiofonico “L’Uovo di Colombo”. Il professor Paciaroni è docente del Dipartimento di Fisica e Geologia mentre la dottoressa Comez è dell’Istituto Officina dei Materiali del Consiglio Nazionale delle Ricerche (IOM-CNR). Tema della puntata sarà la ricerca, appena pubblicata, compiuta da un gruppo di ricercatori dell’Università di Perugia (professori Alessandro Paciaroni, Caterina Petrillo, Francesco Sacchetti, dottor Federico Bianchi) e dell’Istituto Officina dei Materiali del Consiglio Nazionale delle Ricerche (IOM-CNR) (dottoressa Lucia Comez) su nanofilamenti di DNA per la terapia antitumorale, e gli studi in corso, da parte del medesimo team, sull’acqua biologica, ovvero le indagini in corso per scoprire le particolarità dell’acqua che circonda le cellule nei tessuti viventi, che la differenziano significativamente da quella che, ad esempio, comunemente beviamo.

Ospiti della trasmissione Il professor Paolo Belardi e il dottor Filippo Ferro. Belardi è Ordinario di Disegno nel Dipartimento di Ingegneria Civile e Ambientale (DICA) e presidente del corso di laurea in Design mentre Ferro, neo-laureato in Ingegneria Edile-Architettura, ora è a Milano presso lo studio del designer Fabio Novembre. Illustrato il volume “Macerie Prime” (ABAPress, 2018) dove sono raccolti gli esiti di due progetti “ArtQuake” e “Canapa Nera” realizzati dal professor Belardi insieme agli studenti della Scuola di Design dell’Accademia di Belle Arti e del Corso di laurea in Design, e recentemente presentato da Belardi a “Fabrica” la Scuola di Communication Design diretta da Oliviero Toscani a Treviso. “ArtQuake e “Canapa Nera” sono due installazioni, presentate ad Expocasa e al FuoriSalone di Milano nel 2018, con le quali è stato indagato il ruolo che l’arte, l’architettura e il design possono avere nel contribuire a ricostruire un territorio che ha subito – come avvenuto nel 2016 – un devastante terremoto. Il professor Belardi e il dottor Ferro spiegheranno poi l’ipotesi concreta di ricostruzione nata a valle delle due installazioni: la “Chiesa delle macerie”, una chiesa di Norcia distrutta dal sisma che si propone di ricostruire salvaguardando la sua primitiva forma e impiegando le sue stesse macerie, artisticamente rimontate su una struttura lignea, così da preservare integralmente la memoria della sua storia.

Il professor Stefano Brancorsini è docente di Patologia Clinica, e la dottoressa Giulia Poli, dottoranda in Biologia dei sistemi in patologie immunitarie e inattive, entrambi afferenti al Dipartimento di Medicina Sperimentale, Il professor Brancorsini, che è direttore della Scuola di Specializzazione in Patologia clinica e biochimica clinica e presidente del corso di laurea in Infermieristica (sede di Terni) e la dottoressa Poli illustreranno il progetto di ricerca dal titolo “Feedback alimentare sullo stato di salute degli adolescenti tra i banchi di scuola. Indagine molecolare per la caratterizzazione delle alterazioni metaboliche da acidi grassi” che vede coinvolti il Laboratorio di Patologia Molecolare della sede di Terni dell’Università degli Studi di Perugia e il Liceo “Renato Donatelli” con il sostegno della Fondazione Cassa di Risparmio di Terni e Narni.

Il professor Pietro Burrascano è ordinario di Elettrotecnica e il dottor Stefano Laureti, assegnista di ricerca post dottorato presso il Dipartimento di Ingegneria (sede di Terni). Il professor Burrascano e il dottor Laureti spiegheranno l’innovativo metodo messo a punto per realizzare indagini non distruttive su dipinti impiegando la termografia pulsata. Si tratta di una tecnica unica al mondo che consente, utilizzando luci a led, di esplorare in profondità la superficie pittorica e raccogliere, in maniera assolutamente non invasiva, informazioni sulle varie fasi che hanno caratterizzato la realizzazione dell’opera d’arte, sulle eventuali modifiche apportate nel tempo e, in generale, di raccogliere utili elementi anche per l’eventuale l’individuazione dell’autore.