PERUGIA – “Eurochocolate Christmas”, format natalizio in Trentino, ed “Eurochocolate Osaka”, per andare alla conquista del Giappone e del mercato asiatico: questi i due “progetti in progress” che sono stati svelati durante l’annuncio delle prime anticipazioni di Eurochocolate 2018, in programma come sempre a Perugia dal 19 al 28 ottobre. A poco meno di un mese dall’apertura della 25/a edizione di Eurochocolate, sono molti gli eventi che andranno a comporre il programma dei festeggiamenti presentati stamani dal patron della kermesse Eugenio Guarducci. Principale attrazione dell’ anno, sul palco di piazza IV Novembre, sarà la maxi scatola di cioccolatini di ben quattro metri, contenente 25 prelibatezze assortite di vero cioccolato. “Un’originale istallazione voluta per ricordare che Eurochocolate è come una scatola di cioccolatini, perché non sai mai quello che ti capita!” ha affermato Guarducci. Nei dieci giorni della manifestazione, grazie a un divertente gioco e golosi assaggi, si potranno infatti ripercorrere le principali attrazioni che hanno fatto la storia della manifestazione. Torna poi un appuntamento storico che fece scuola nel mondo del cioccolato. Cioccolatomania è il nome infatti del corso di degustazione guidata nato con Eurochocolate nel 1994. Condotto dai più importanti protagonisti nazionali e internazionali del cioccolato e da giovani talenti che poi sono diventati delle vere e proprie chocostar, Cioccolatomania è uno dei primi e fondamentali capitoli della storia di Eurochocolate che quest’ anno rivivranno insieme ai suoi personaggi più significativi, appositamente invitati per festeggiare i 25 anni dell’evento. Hanno già garantito la loro presenza a Perugia artigiani del cioccolato come Guido Gobino, Andrea Slitti, Pierpaolo Ruta, Enric Rovira, Gianluca Franzoni e Cecilia Tessieri, prima donna a ricoprire nel mondo il ruolo di matre chocolatier. Sarà presente a Eurochocolate 2018 anche una rappresentanza del Comprensorio della Paganella in Trentino, sede esclusiva, dal 13 al 16 dicembre prossimi, della prima edizione di Eurochocolate Christmas. Il format natalizio dell’ evento è strutturato in modo da coinvolgere i comuni di Andalo, Fai Paganella, Molveno, Cavedago e Spormaggiore. Eurochocolate – ha annunciato ancora Guarducci – è anche pronta ad accogliere la delegazione giapponese di Kyoto Kansai Group, già incontrata in questi giorni a Perugia, per mettere a punto il format del primo Eurochocolate Osaka. L’evento, in programma dal 1 al 14 febbraio 2019, “rappresenta un’ occasione unica per affacciarsi sul mercato asiatico in un periodo, quello di San Valentino, in cui il cioccolato diventa indiscusso prodotto di culto”. Eurochocolate Osaka porterà così in estremo Oriente “i principali ingredienti di successo del format perugino”, assicura Guarducci. Nel capoluogo umbro, tra le principali novità che si preparano a conquistare il popolo dei golosi, ci saranno iniziative come Cioccolatondo e Choco BBQ. Cioccolatondo è il nuovo concept espositivo pensato per una migliore valorizzazione e commercializzazione del cioccolato artigianale, mentre i nuovi prodotti della linea Choco BBQ saranno a tema bistecca, spiedino e hamburger: “Una maniera – ha detto Guarducci – per echeggiare il tema di un mondo molto distante da noi, quello delle carni pregiate”.