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L'Uovo di Colombo - ELISABETTA ALBI
ELISABETTA ALBIELISABETTA ALBI

La professoressa Elisabetta Albi, docente del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche è l'ospite della puntata odierna de “L’Uovo di Colombo”. Illustrerà gli studi portati avanti nel laboratorio della Sezione di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione del Dipartimento sulla vitamina D e l’effetto sulle cellule embrionali di ippocampo, quella parte del cervello dove risiede la memoria. I risultati emersi hanno evidenziato come la vitamina D protegge dalla perdita di memoria se è assicurato anche un corretto apporto dietetico di colesterolo e sfingomielina.
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